VII TROBADES GASTRONÒMIQUES DEL BAIX LLOBREGAT

Dilluns, 18 d’octubre de 2010 a les 18 h.

Lloc: ICFO – Institut de Ciències Fotòniques del campus de la UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE CATALUNYA a Castelldefels.
Parc Mediterrani de la Tecnologia
Av. del Canal Olímpic s/n
08860 Castelldefels (Barcelona).

18 h Obertura de l’acte

El President del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Sr. Manuel Ortiz Chumillas.

La Presidenta de l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels.
Sra. Sonia Sarnago Tejero.

Presidente de la Confradía Gastronómica Mès Onze.
Sr. Santiago Soteras Calabuig.

La Regidora de Turisme de l’Ajuntament de Castelldefels.
Sra. Maria Miranda Cuervas.

18.15 h

Conferència del sommelier

ÁLEX DE LA SERNA

18.30 h

Conferència del xef pastisser

JORDI ROCA

del Restaurant El Celler de Can Roca (Girona)
amb tres estrelles Michelin

Moderador: Periodista Gregorio Benítez

19 h

Lliurament de Diplomes als xefs amb “Cuchara de Plata” any 2010.

19.10 h

Lliurament dels reconeixements de la 3ra. Ruta de Tapes de Castelldefels.

19.20 h
Clausura de l’acte

La Presidenta del Consell Comarcal del Baix Llobregat
Sra. Rosa Boladeras

Delegat del Rector al Campus del Baix Llobregat
Universitat Politècnica de Catalunya
Dr. Daniel López i Codina

L’ Alcalde de Castelldefels,
Sr. Joan Sau i Pagès.

19.30 h
Aperitiu

Organitza:
Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat

Col.labora:
Escola d’Hostaleria de Castelldefels
Confraria Gastronòmica Més Onze
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Ajuntament de Castelldefels

Promocionen:
Consorci de Turisme de Castelldefels
Escola Superior d’Agricultura de Barcelona
Institut de Ciències Fotòniques
Consell Comarcal del Baix Llobregat

Patrocinen:
Bodegas GRAMONA
Estrella DAMM
Serveis d’Hostaleria Solbar
Helados Tentazione

Coordina: La Voz de Castelldefels